夕食は、専用車にて、
「生きている城下町」を楽しみながら、
提携レストランに移動。
最上級「なぎビーフ」や「津山和牛」を使用した
「特別メニュー・美都津山すき焼き」
を個室でお楽しみいただきます。
津山藩は彦根藩とともに薬として肉食をする「養生食い（薬食い）」の本場といわれてきました。
ご当地グルメが人気の津山において、「津山ホルモンうどん研究会」の協力のもと、最上級の「なぎビーフ」や「津山和牛」を使用した「美都津山すき焼き」を開発いたしました。
宿から専用車で送迎。津山和風肉ダイニング「源」の個室にて特別メニューを提供させていただきます。
津山和風肉ダイニング 源
津山市川崎47
Tel.0868-35-0839
http://livro.co.jp/gen
朝食は「美都津山庵本館1F・リストワールカフェ」にてお召し上がりください。
※ご滞在中は当カフェのドリンク(アルコール類を除く)は、何回でも無料でご利用できます。
美都津山庵本館1F・リストワールカフェ
「美都津山庵別邸」に滞在中のお客様は、城下町のそぞろ歩きが楽しい、宿から歩いて５分程度の「美都津山庵本館」１階にある「リストワールカフェ」にてご朝食と本場の「美都津山珈琲」をお楽しみいただけます。
甘く濃厚なゴールデンミルクと呼ばれる蒜山高原のジャージー牛乳を使用したチーズケーキとコーヒーのセット。
「珈琲」の字をあてた津山藩医・宇田川榕菴は、コーヒーに牛乳を入れるということを日本で初めて紹介した人物です。
カフェラテに京都の宇治茶の老舗「松田桃香園」の抹茶を加えた「抹茶ラテ(当カフェの名物)」は軽い飲み口とコク深い味わいが特徴的な逸品です。
「美都津山庵別邸」に滞在中のお客様は、ご滞在中、当カフェを何回でも無料でご利用できます。
(※アルコール類を除くドリンクのみ。朝食は宿泊予約時に予約制で別途料金。)
美都津山庵本館1F・リストワールカフェ
津山市中之町8-1
Tel.0868-31-0178
12:00〜16:00
定休日：水・木曜日
http://www.bitotsuyama.com
蕎麦処にし乃
美都津山庵提携の本格的そば処。宿から、出雲街道沿いを西に徒歩約１０分。
津山市城東町地区は1.2kmもの町屋が続く稀有な地域です。
この「生きている城東町美都津山」をご体感していただき、津山旅情あふれる雰囲気の中で、本格的な手打ち蕎麦をお楽しみください。
蕎麦処にし乃
津山市勝間田町21-1
Tel.0868-31-0178
